http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140311/biz14031117070023-n1.htm
吉野家、４月から牛丼並を２０円上げ３００円に
人気の鍋は１０円高にとどめる
2014.3.11 17:06 産経新聞
牛丼チェーン大手の吉野家は１１日、消費税率引
き上げに伴う４月１日からの新価格を発表した。
主力商品である「牛丼並盛」は税込ベースで２０
円値上げし３００円とする。
一方、
人気上昇中の「牛すき鍋膳・並盛」は５９０円とし、
値上げ幅を１０円に抑えるなど、戦略的な価格設定
も行った。
牛丼は大盛（現行４４０円）と特盛（現行５４０
円）も２０円引き上げる。
一方、
鍋以外でも「牛カルビ丼並盛」（現行４８０円）や
「ロース豚丼並盛」（同）は１０円の値上げにとど
める。
牛丼でも肉が多めの新メニュー「アタマの大盛り」
（現行３８０円）は１０円上げに抑える。
消費税の増税転嫁とともに、原料費の高騰や円安
にともなう各種コスト上昇分も含めた。
例えば牛丼並盛の場合、本体価格ベースでは現状
の２６７円を１１円値上げし２７８円とする。
ここに消費税分が加わって、２８０円が３００円
になる計算となる仕組み。
値上げにあわせて、牛丼の肉の熟成時間を長くし、
玉ねぎを増量するなど、レシピの改良も行う。
また注目されていた価格改定時刻は、深夜０時で
はなく、「午前１０時」からとした。
牛丼業界では競合の「すき家」が税込価格であえ
て１０円の値下げを発表ずみ。
薄利多売路線に傾斜するが、これに対し、吉野家
は
「価格改定に合わせた刷新で、味と品質へのこだわ
りを打ち出したい」としている。
松屋フーズは新価格をまだ発表していない。
一時期、足しげく通っていた、吉野家にも、最近、
丸っきり、行ってません。
なんで、人気上昇中と言われる、鍋も食べた事が、
有りません。
最近と、言うか？前からなんですが、食事と言えば、
ジョイフル一辺倒に成ってます。
しかも、塩鍋定食か？かつ鍋ばかりです。
特に、塩鍋好きですね。
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吉野家、４月から牛丼並を２０円上げ３００円に。人気の鍋は１０円高にとどめる。
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